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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 3:40 am Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: | Hola Pau, ¿Cual es el plato predillecto de costa rica?. ..
Aqui es arroz con habichuelas y pollo o chuletas con tostones...y un
buen aguacate por el lao.. .
Y de ir a costa rica primero, lo podemos llevar a votacion,...una hermana de la iglesia fue por intercambio de estudiantes y disfruto mucho...
Chao... |
Hola Luis Enrique.... bueno la verdad no se que responderte, es que yo soy de Argentina, eso habría que preguntarle a Cofercav2°.
Te gustaron los ravioles?
Bendiciones. _________________
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cofercarv2º Moderador
Registrado: 04 Oct 2007 Mensajes: 2786 Ubicación: Costa Rica :D (De cariño Tiquicia xD)
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 3:48 am Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pssss.... psssss.... pssss....
Pau!! Pau!!!
Gallo Pinto!!!
Saludos y Pura Vida en Cristo y Maria!! _________________
Sagrado Corazón de Jesús, en Vos Confío!!
Christophorus Spathare Adversus Haereticorum |
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 3:53 am Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: | Hola Pau, ¿Cual es el plato predillecto de costa rica?. ..
Chao... |
Ya me acordé !!!!!!!!!!!!!!!!! ...... GALLO PINTO !!!!! _________________
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Julian_Consolad Moderador
Registrado: 23 Ago 2008 Mensajes: 4738 Ubicación: España
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 11:28 am Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Este tema me da hambre... _________________
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Luis Enrique7 Asiduo
Registrado: 07 Ago 2008 Mensajes: 155 Ubicación: Un lindo Planeta llamado Tierrra
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 12:56 pm Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: | Luis Enrique7 escribió: | Hola Pau, ¿Cual es el plato predillecto de costa rica?. ..
Chao... |
Ya me acordé !!!!!!!!!!!!!!!!! ...... GALLO PINTO !!!!! |
Olle Pau, ¿Que es el gallo pinto, y como se prepara? Aqui en puerto rico el gallo es un animalito que tiene pico, 2 patas, muchas plumas y canta, especialmente en las mañanas. Ja, Ja, Ja ... _________________ Solamente hay una forma de vivir la vida, amando y perdonando, no hay otra. |
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Luis Enrique7 Asiduo
Registrado: 07 Ago 2008 Mensajes: 155 Ubicación: Un lindo Planeta llamado Tierrra
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 1:30 pm Asunto:
Comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Alvar escribió: | ... Sigo:
Pozole, es el guisado rojo con bolitas blancas.
Tinga, aquí también es el guisado rojo que se ve
Saludos |
:lol: Hola muchachos, Olle Alvar como se prepara si sabes, "la crema de guacamole", oriunda de tu "Mejico lindo y querido si muero lejosss de tiiiiiiii" ....cancion
Olle por cierto, ¿Que es un charro mejicano?
Sabes esta cancion...
se titula
M e canse de rogarle..cantala.. .
Me canse de rogarle
me canse de decirle,
que yo sin pique
de pena muero,
no podia despreciarme
si sus labios se abrieron,
fue pa decirme
la receta darte, no quiero,
yo senti que mi vida,
se perdia en un abismo,
profundo y negro,
como mi suerte,
la receta quiso darme
cuando vio mi tristesa,
porque ya estaba escrito
que la receta,
de pique me dio..tan tan ..
Saludos, acuerdate de la receta de pique.....Take care _________________ Solamente hay una forma de vivir la vida, amando y perdonando, no hay otra. |
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Julian_Consolad Moderador
Registrado: 23 Ago 2008 Mensajes: 4738 Ubicación: España
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 1:37 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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A mí me gusta la comida Mexicana
Aquí antes había una monja que era Mexicana y siempre cocinaba
Ñam ñam, y también el chuletón, la menestra, cualquier cosa al Chilindrón, pimientos rellenos y la PIZZA _________________
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 2:11 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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El Gallo Pinto es propio del Valle Central de Costa Rica. Es el plato principal y obligatorio para todo desayuno del tico. Hay algunas variantes, especialmente en la región del Caribe, donde se le llama "Rice & Beans" y se prepara con aceite de coco.
INGREDIENTES:
Culantro 28 gramos
Dientes de ajo 4 unidades
Cebolla picada 40 gramos
Chile dulce picado 40 gramos
Salsa Lizano* 50 mililitros
Margarina 30 gramos
Comino en polvo 5 gramos
Sal 15 gramos
Arroz pilado 450 gramos
Frijoles negros escurridos 275 gramos
Caldo de frijol 100 gramos
* Si no está disponible, puede sustituirse por salsa Worcestershire (inglesa)
PREPARACION:
Caliente la Margarina en una olla (salsera), agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. Agregue el caldo de Frijol, salsa y comino. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz. Revuelve bien y deje que llegue a una temperatura de por lo menos 160 grados Farenheit durante 3 minutos. Por último agruegue un rollito de culantro (cilantro) picado brocho, retire del fuego y revuelva bien.
Usualmente se sirve con Natilla y/o plátano frito.
_________________
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Julian_Consolad Moderador
Registrado: 23 Ago 2008 Mensajes: 4738 Ubicación: España
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 2:26 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: |
El Gallo Pinto es propio del Valle Central de Costa Rica. Es el plato principal y obligatorio para todo desayuno del tico. Hay algunas variantes, especialmente en la región del Caribe, donde se le llama "Rice & Beans" y se prepara con aceite de coco.
INGREDIENTES:
Culantro 28 gramos
Dientes de ajo 4 unidades
Cebolla picada 40 gramos
Chile dulce picado 40 gramos
Salsa Lizano* 50 mililitros
Margarina 30 gramos
Comino en polvo 5 gramos
Sal 15 gramos
Arroz pilado 450 gramos
Frijoles negros escurridos 275 gramos
Caldo de frijol 100 gramos
* Si no está disponible, puede sustituirse por salsa Worcestershire (inglesa)
PREPARACION:
Caliente la Margarina en una olla (salsera), agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. Agregue el caldo de Frijol, salsa y comino. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz. Revuelve bien y deje que llegue a una temperatura de por lo menos 160 grados Farenheit durante 3 minutos. Por último agruegue un rollito de culantro (cilantro) picado brocho, retire del fuego y revuelva bien.
Usualmente se sirve con Natilla y/o plátano frito.
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¿Quien me invita _________________
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 3:51 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Consolad escribió: | pau01 escribió: |
El Gallo Pinto es propio del Valle Central de Costa Rica. Es el plato principal y obligatorio para todo desayuno del tico. Hay algunas variantes, especialmente en la región del Caribe, donde se le llama "Rice & Beans" y se prepara con aceite de coco.
INGREDIENTES:
Culantro 28 gramos
Dientes de ajo 4 unidades
Cebolla picada 40 gramos
Chile dulce picado 40 gramos
Salsa Lizano* 50 mililitros
Margarina 30 gramos
Comino en polvo 5 gramos
Sal 15 gramos
Arroz pilado 450 gramos
Frijoles negros escurridos 275 gramos
Caldo de frijol 100 gramos
* Si no está disponible, puede sustituirse por salsa Worcestershire (inglesa)
PREPARACION:
Caliente la Margarina en una olla (salsera), agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. Agregue el caldo de Frijol, salsa y comino. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz. Revuelve bien y deje que llegue a una temperatura de por lo menos 160 grados Farenheit durante 3 minutos. Por último agruegue un rollito de culantro (cilantro) picado brocho, retire del fuego y revuelva bien.
Usualmente se sirve con Natilla y/o plátano frito.
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¿Quien me invita |
Vamos todos a Cosa Rica. Invita Cofercav2° Tu tienes que llevar la bebida y alegría jejeje
Saludos. _________________
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cofercarv2º Moderador
Registrado: 04 Oct 2007 Mensajes: 2786 Ubicación: Costa Rica :D (De cariño Tiquicia xD)
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 3:56 pm Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: |
Olle Pau, ¿Que es el gallo pinto, y como se prepara? Aqui en puerto rico el gallo es un animalito que tiene pico, 2 patas, muchas plumas y canta, especialmente en las mañanas. Ja, Ja, Ja ... |
Oye Luis Enrique jajaja, anda un tico por aqui y es al que no le preguntas el platillo
Oye Pau lindo de tu parte poner sobre el Gallo Pinto
Pero andale, le falta bastante
mira, así es como lo cocino yo y mi familia (no soy chef... pero me gusta cocinar xD, es tradición de mi familia que todos los hombres cocinen jeje)
Ingredientes:
Culantro de Castilla o Culantro de Coyote (se escoge el preferido... o si tienes sembrado el de coyote en el jardín jeje xD)
Dientes de ajo (picados muy finamente xD)
Cebolla picada (tiene que ser cebolla amarilla y sembrada aqui jeje es que mi familia es de agricultores entonces he probado los buenos vegetales )
Chile Dulce picado (muy finamente con la cebolla)
Margarina o Mantequilla
Salsa Lizano (es insustituible U.u esa es la diferencia abismal y grandicima de la copia de nuestro gallo pinto que se hace en nicaragua xD jeje, es decir,ingrediente Exigido!!!!)
mmmm quitemosle el comino xD
Sal
Arroz (ya cocinado del día anterior, nunca recien cocinado!!!!!! sino se hace toda una masa y parece luego "arroz guacho" jeje, es para que quede suelto con los frijoles )
frijoles negros (nunca rojos ) y "arreglados" (es decir, preparados con culantro, apio, cebolla y chile dulce)
caldo de frijol
tocineta (es opcional y partida finamente xD)
Preparación:
primero los olores con la tocineta , luego se le colocan los frijoes con su caldo y de seguido el arroz.
no se le da "mucha vuelta" para que no quede como una masa....
hasta que esté suelto y seco, se encuentra listo
y normalmente se le acompaña con natilla, un pedazo de pan de baguett (no pan bimbo jeje xD ) platano maduro frito xD (diferente al banano eh!), huevo revueltos con quelite (las hojas de la cebolla ) queso si quieren en lugar del pan, le ponemos tortillas .
Algunos en los acompañan con carne en salsa, pollo en salsa, salchichon... pero queda a gusto personal el acompañarlo xD
no le hice muchos cambios a los ingredientes jeje, solo especifiqué un poco más xD
Saludos y pura vida en Cristo y María!! _________________
Sagrado Corazón de Jesús, en Vos Confío!!
Christophorus Spathare Adversus Haereticorum |
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 8:43 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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cofercarv2º escribió: | lo del pozole es sencillo, quitale el lo rojo xD para comenzar jeje |
Ah, bueno, en México también se prepara "blanco" el rojo es el que pica .
cofercarv2º escribió: |
esta es una olla carne:
ahí se ven dos formas de servirla.
en el plato de la derecha donde come el muchacho no es ollacarne xD no tiene nada que ver jeje
a la izquiera todas las verduras por aparte, el arroz por aparte y el caldo con la carne por aparte.
el caldo con la carne y todas las verduras se cocinan juntos, pero nunca revuelvan el arroz con el caldo, jeje, no tiene gracia
asi es como me la como yo en tres platos jeje y te hechas a la boca los tres... jeje, primero un pedazo de verdura, luego el arroz y luego el caldo xD, claro, tres raciones pequeñas, para no atragantarse jajajaja.
hay gente que la revuelve.... no le veo la gracia revolver todo jeje
hay otra que se come las verduras por aparte jeje y luego el arros y el caldo juntos (pero no revueltos xD)
aqui son muy comunes los "copos" tambien (es un postre xD)
Saludos!!!
Saludos!! |
Jajajaa, yo no sabría que elegir con tantos platos de comida . Y se ve rico , gracias por la explicación. _________________ Nancy
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 8:44 pm Asunto:
Re: comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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cofercarv2º escribió: | Luis Enrique7 escribió: |
Olle Pau, ¿Que es el gallo pinto, y como se prepara? Aqui en puerto rico el gallo es un animalito que tiene pico, 2 patas, muchas plumas y canta, especialmente en las mañanas. Ja, Ja, Ja ... |
Oye Luis Enrique jajaja, anda un tico por aqui y es al que no le preguntas el platillo
Oye Pau lindo de tu parte poner sobre el Gallo Pinto
Pero andale, le falta bastante
mira, así es como lo cocino yo y mi familia (no soy chef... pero me gusta cocinar xD, es tradición de mi familia que todos los hombres cocinen jeje)
Saludos y pura vida en Cristo y María!! |
Gracias pura vida!!!
Saludos. _________________
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 8:46 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Bueno Alvar, quieres ir a Costa Rica? Luis Enrique parece que sí, Yaniale se daría un paseo por México y yo iría adonde haya comida riiicaaaaa jaja
Saludos!!! _________________
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:01 pm Asunto:
Re: Comida favorita....
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: |
Hola, Alvar y las demas chicas...
En realidad el ajo puerro es ajo, huele a ajo y sabe a ajo, pero es un hierba o bulbo verde, se usa en la sopa por el color mayormente, pues si te fijastes en el link del chef piñeiro la sopa es verde...
Espero puedas conseguirlo en mexico...
Para saber que es ajo puerro y verlo , vete a este link....
http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/puerro-puerros-ajo-porro-ajoporros.htm
¿Que son los chilaquiles?, ¿Pican de verdad?, ¿Como se preparan?
¿Crees que necesitare tener un vaso de agua a mi lado o un extinguidor?. ..
Se te olvido, darme la receta de un pique casero de mexico de las cosinas de las abuelas, pero que pique de verdad .
Cuidense...no vemos... |
Hola Luis:
Ya sé que es el ajo puerro jajaja, gracias .
Los Chilaquiles son básicamente tortillas con salsa jajajaa .
Ingredientes
* 12 tomates verdes
* 2 dientes de ajo
* Chile serrano (unos 4 jeje)
* 1 cebolla
* 1 rama de epazote
* 1/2 taza de queso fresco
* 1/2 taza de crema
* 3 tazas de agua
* Aceite (lo suficiente para freír)
* Sal
* Tortillas (una docena)
Procedimiento
1. Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas. Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa.
2. Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien.
3. Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición.
4. Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.
5. Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.
Mira con 4 chiles ya pica pero si relamente quieres enchilarte ( ) pues con unos 6 jajajaja... Y ahí si creo que vas a necesitar un extinguidor .
P.d: La receta la tomé de la web, pero es como los cocinamos en casa . _________________ Nancy
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:03 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: | Aquí otro plato... bastante sencillo pero de lo más delicioso.... a ver que les parece:
Ravioles rellenos de champiñones y jamón con salsa suave |
Pau, esto se me antojó jajajajaa _________________ Nancy
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:05 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Consolad escribió: | Este tema me da hambre... |
Consolad, tú dinos que quieres y nosotros te lo preparamos jejeje _________________ Nancy
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Pau01 Constante
Registrado: 04 Jul 2008 Mensajes: 972 Ubicación: Región Pampeana
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:13 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Alvar escribió: | pau01 escribió: | Aquí otro plato... bastante sencillo pero de lo más delicioso.... a ver que les parece:
Ravioles rellenos de champiñones y jamón con salsa suave |
Pau, esto se me antojó jajajajaa |
Alvar, si vienes a la Argentina, te lo preparo!!!!
Saludos. _________________
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:18 pm Asunto:
Re: Comida favorita
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: | Hola muchachos, Olle Alvar como se prepara si sabes, "la crema de guacamole", oriunda de tu "Mejico lindo y querido si muero lejosss de tiiiiiiii" ....cancion
Olle por cierto, ¿Que es un charro mejicano?
Sabes esta cancion...
se titula
M e canse de rogarle..cantala.. .
Me canse de rogarle
me canse de decirle,
que yo sin pique
de pena muero,
no podia despreciarme
si sus labios se abrieron,
fue pa decirme
la receta darte, no quiero,
yo senti que mi vida,
se perdia en un abismo,
profundo y negro,
como mi suerte,
la receta quiso darme
cuando vio mi tristesa,
porque ya estaba escrito
que la receta,
de pique me dio..tan tan ..
Saludos, acuerdate de la receta de pique.....Take care |
Jajajajajaa
Luis, estoy que me parto de la risa, ¡¡¡qué composición la tuya!!!! , ¡muy buena!
Oye, ya Jaime puso cómo prepararla, está en la segunda página, cualquier otra duda que tengas sobre el Guacalome, tú pregunta
Queda pendiente lo del charro mexicano _________________ Nancy
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:20 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: | Bueno Alvar, quieres ir a Costa Rica? Luis Enrique parece que sí, Yaniale se daría un paseo por México y yo iría adonde haya comida riiicaaaaa jaja
Saludos!!! |
Pues vamos a donde quieran jajaja...
Pero OJO, yo me voy en la maleta de uno de ustedes jajajaja _________________ Nancy
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Sep 04, 2008 9:22 pm Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: | Alvar, si vienes a la Argentina, te lo preparo!!!!
Saludos. |
Pau, claro, claro, yo te aviso cuando vaya jajaja... Pero que conste, eh!!
Saludos _________________ Nancy
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Yaniale Veterano
Registrado: 11 Mar 2008 Mensajes: 4487 Ubicación: Córdoba-Argentina
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Publicado:
Vie Sep 05, 2008 1:01 am Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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pau01 escribió: | Bueno Alvar, quieres ir a Costa Rica? Luis Enrique parece que sí, Yaniale se daría un paseo por México y yo iría adonde haya comida riiicaaaaa jaja
Saludos!!! |
Hola Pau!!!! me fui un ratito del foro y descubro que ya no solo vamos a Mexico sino a otras partes para seguir disfrutando manjares!!!!! Buenísimo!!!! allá vamos!!!!!
Por cierto, están muy buenos tus ravioles!!!! también me anoto, aunque a estos los consigo en la fábrica de pastas a la esquina de mi trabajo mmm!!!! me parece que me voy a comprar unos..... ya vuelvo... _________________
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Julian_Consolad Moderador
Registrado: 23 Ago 2008 Mensajes: 4738 Ubicación: España
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Publicado:
Vie Sep 05, 2008 9:54 am Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Yaniale escribió: | pau01 escribió: | Bueno Alvar, quieres ir a Costa Rica? Luis Enrique parece que sí, Yaniale se daría un paseo por México y yo iría adonde haya comida riiicaaaaa jaja
Saludos!!! |
Hola Pau!!!! me fui un ratito del foro y descubro que ya no solo vamos a Mexico sino a otras partes para seguir disfrutando manjares!!!!! Buenísimo!!!! allá vamos!!!!!
Por cierto, están muy buenos tus ravioles!!!! también me anoto, aunque a estos los consigo en la fábrica de pastas a la esquina de mi trabajo mmm!!!! me parece que me voy a comprar unos..... ya vuelvo... |
Si hay que hacer un tour por el mundo para comer de Catholic.net _________________
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Luis Enrique7 Asiduo
Registrado: 07 Ago 2008 Mensajes: 155 Ubicación: Un lindo Planeta llamado Tierrra
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Publicado:
Mar Sep 09, 2008 1:17 am Asunto:
Mi comida favorita...con pique
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Alvar y los demas compadres y comadres....ya hice mi pique.... y si necesite un extinguidor y eso que no le eche chiles....asi que cuando lo haga....tendre que tener a mi lado... nitrogeno liquido.
Como estan todos.....Si quieren les envio una botellita, de pique .
Chao y bendicciones a todos.... _________________ Solamente hay una forma de vivir la vida, amando y perdonando, no hay otra. |
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Mie Sep 10, 2008 4:45 am Asunto:
Tema: ¿Cuál es tu comida favorita? |
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Luis Enrique7 escribió: | Alvar y los demas compadres y comadres....ya hice mi pique.... y si necesite un extinguidor y eso que no le eche chiles....asi que cuando lo haga....tendre que tener a mi lado... nitrogeno liquido.
Como estan todos.....Si quieren les envio una botellita, de pique .
Chao y bendicciones a todos.... |
Hola Luis:
¿Y cómo es qué picó sin "pique"?
Saludos _________________ Nancy
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